Духовой шкаф Asko OCS8687A1 — полноразмерная встраиваемая модель высотой и шириной 60 см с рабочей камерой объемом 73 литра. Духовка из дизайн-серии Craft с фасадом цвета «черный графит» имеет покрытие от отпечатков пальцев. Дверца с четырехслойным остеклением открывается и закрывается очень мягко благодаря системе амортизации. Система охлаждения гарантирует полную защиты от ожогов во время работы. Сплошное внутреннее стекло очень удобно в очистке. В верхней части фасада находится электронная панель управления с двумя поворотными регуляторами, сенсорными кнопками TouchControl и TFT-дисплеем. Электронные часы и таймер позволяют программировать отсрочку старта. Все функции панели управления можно заблокировать от детей.
Духовка оснащена 11 режимами работы: для приготовления пищи можно выбрать верхний и нижний нагрев, конвекцию, большой и малый электрический гриль. Имеется 6 программ приготовления на пару, в том числе интенсивный, малый, чистый пар, а также режим пошагового приготовления. Для более эффективного воздействия пара предусмотрена система определения жесткости воды, а резервуара объемом 1,4 литра хватает на приготовление любого блюда. Комбинированные режимы с паром позволяют существенно сократить время работы. 132 автоматические программы позволят готовить блюда из мяса, рыбы, овощей, выпечку и десерты. Сводчатая форма камеры воспроизводит форму традиционной печи, гарантирующую равномерное распространение тепла. Объемное распределение пара позволяет размещать противни на трех уровнях одновременно. Паровая очистка поможет быстро удалить все загрязнения. В комплект входит термощуп для определения температуры готовящегося блюда, телескопические направляющие на двух уровнях и несколько противней.